Plan de travail cuisine Tunisie : Les matériaux les plus utilisés
Plan de travail en acier
Dans la restauration et les cuisines industrielles, le plan de travail en inox est la solution inégalée en termes de choix, grâce à ses qualités hygiéniques et sa robustesse exceptionnelles.
De plus, l'inox n'absorbe pas et résiste à la chaleur, à l'humidité (étanche) et est relativement facile à nettoyer.
Avec la diffusion des cuisines de style High-Tech, l'utilisation de l'acier dans un environnement domestique est de plus en plus courante.
En fait, il est largement utilisé aussi bien pour les plans de travail que pour d'autres éléments car il donne à la cuisine un caractère moderne et technologique et un aspect professionnel.
Cependant, dans les cuisines modernes et contemporaines, l'acier est moins utilisé car la finition brillante est moins en phase avec les canons stylistiques émergents qui préfèrent les finitions mates, les couleurs sombres et les effets moins voyants.
D'autres raisons de son utilisation limitée actuelle sont : le fait que les empreintes digitales et les signes d'utilisation sont facilement mis en évidence sur la surface et le fait que le dessus en acier se raye facilement.
Ces deux limites imposent un entretien fréquent et une plus grande attention à l'utilisateur dans l'utilisation du plateau en acier inoxydable.
Plan de travail en aggloméré de quartz
L'aggloméré de quartz est utilisé dans les plans de travail des cuisines modulaires depuis plusieurs années et continue d'avoir une bonne réponse dans l'approbation des acheteurs à la fois pour la grande variété de finitions disponibles et pour un bon équilibre entre prix et fonctionnalités. L'aggloméré de quartz est un composé formé de 90/95% de poudres de quartz naturel et d'autres composants tels que le verre, le granit et autres. Les poudres ajoutées au quartz servent principalement à donner au composé des couleurs, des effets chromatiques et des caractéristiques particulières.
Enfin, un liant à base de résines thermodurcissables est ajouté au mélange qui sert à compacter les différents éléments et les différentes poudres.
Le quartz utilisé comme plan de travail présente des caractéristiques élevées de résistance aux rayures, à l'usure et aux liquides normalement utilisés dans la maison avec une bonne résistance à la chaleur.
Le même matériau est également largement utilisé dans l'architecture où il est nécessaire d'utiliser des surfaces présentant d’excellentes caractéristiques de résistance et de dureté telles que les sols, les seuils, les marches, etc.
Plan de travail en stratifié
Il existe plusieurs variantes de plan de travail cuisine en stratifié. Ceux que nous mettons en avant dans cet article sont essentiellement de 2 types : les plateaux en HPL et les plans de travail en Fenix / Polaris.
Tous deux offrent des caractéristiques techniques de haut niveau et sont majoritairement utilisés dans des cuisines modulaires de qualité.
Par rapport aux matériaux moins chers, les caractéristiques sont déterminées par :
- Plus grande résistance de surface du stratifié.
- Aptitude au contact alimentaire.
- Panneau de support hydrofuge.
- Très large disponibilité de finitions.
Plateau en stratifié HPL
Le HPL est un stratifié avec des caractéristiques supérieures par rapport au stratifié traditionnel.
Les meilleurs fabricants de cuisines modulaires proposent, avec les cuisines, des plans de travail cuisine presque exclusivement de ce type de matériau.
Les finitions réalisées en HPL sont nombreuses, des couleurs unies traditionnelles aux effets les plus exclusifs et réalistes qui reproduisent différents types de pierre.
Ces derniers types de finition peuvent être utilisés, dans les formats appropriés, également pour la réalisation des façades de cuisine moderne, créant ainsi des compositions ou des blocs d’effet esthétique particulier.
En plus des façades, un autre aspect qui distingue ce matériau du stratifié ordinaire est que dans cette famille de stratifiés de type Compact, les lavabos peuvent également être créés, créant et / ou définissant ainsi un effet particulier de continuité chromatique à la cuisine.
Les épaisseurs disponibles de 1,8 et 4 cm rendent ce type de plan de travail polyvalent pour différents styles de cuisine et différents goûts esthétiques. En fait, étant un matériau facilement adaptable, il convient très bien aux cuisines modernes où l'épaisseur de 2 cm est principalement utilisée.
Contrairement au stratifié traditionnel qui utilise le système de "postformage" pour le bord avant, les stratifiés HPL préfèrent un bord plat avec une finition plastifiée, techniquement ABS, de la même couleur.
En résumé, les bonnes caractéristiques du plan de travail HPL ainsi que le prix abordable, par rapport à d'autres types de plans, garantissent que ce matériau est largement utilisé dans les solutions de cuisine contemporaines, modernes et classiques en Italie.
Plan de travail en stratifié Fenix / Polaris
Pour ce matériau, les indications fournies pour le stratifié HPL sont valables, à la différence que les caractéristiques de cette finition (également utilisée pour réaliser les portes de la cuisine) sont plus larges, tandis que les couleurs disponibles sont exclusivement des couleurs unies, très opaques.
Plan de travail en grès
Dans l'ordre chronologique, le Grès est le dernier des matériaux mentionnés dans cette liste adopté comme plan de travail dans les cuisines modulaires.
Bien que ce matériau soit disponible en architecture depuis plusieurs années maintenant, la production de dalles en grès de dimensions adaptées et pouvant servir de plan de travail cuisine est assez récente.
Le grès a une excellente résistance aux rayures, à l'abrasion et aux températures élevées. En même temps, il ne tache pas, il est facile à nettoyer, n'absorbe presque pas les liquides et est extrêmement hygiénique et adapté au contact avec les aliments.
Toutes ces excellentes caractéristiques ainsi que la variété des finitions disponibles ont fait du grès un tel succès que ce type de plan de travail.
Les multiples finitions disponibles des dalles en grès sont divisées en plusieurs collections qui s'inspirent des différentes tendances stylistiques du mobilier contemporain.
Plan de travail en pierre frittée
D'un point de vue technique et esthétique, la pierre frittée est un matériau très similaire au grès.
En fait, les matériaux de ce groupe sont souvent classés dans la catégorie du grès, nous n’arrêterons donc pas ici pour décrire plus en détail les caractéristiques de ce produit.
Plan de travail en pierre naturelle
Les plans de travail en pierre naturelle sont divisés en 2 groupes : marbre et granit.
Bien qu'ils aient une matrice commune, ces deux types de pierres naturelles ont des propriétés physico-chimiques différentes, en raison du processus de formation différent, qui détermine également une diversité esthétique et de dureté.
En effet, le marbre est généralement moins dur et plus poreux ayant une composition chimique dans laquelle prédomine le carbonate de calcium.
Alors que le granit, dont le nom fait référence à une structure granulaire souvent présente en raison de la façon dont il s'est formé et de la présence prédominante de quartz, est décidément plus dur et plus brillant.
A part les considérations techniques ; les pierres, marbre et granit, se caractérisent par leur aspect naturel exceptionnel et par les veines adaptées à ceux qui aiment les finitions naturelles.
En fait, le choix d'un plan de travail cuisine en pierre naturelle découle principalement d’évaluations esthétiques car ces matériaux sont capables d'offrir des sensations tactiles et visuelles uniques que d'autres matériaux sont souvent incapables de fournir.
Le plan de travail en pierre naturelle est disponible dans de nombreuses finitions qui en font une solution adaptée aux cuisines modernes et classiques.
Compte tenu de ces caractéristiques esthétiques uniques, le granit et le marbre nécessitent une plus grande attention dans leur utilisation.
Afin d'éviter les taches, la première attention portée aux plans de travail en pierre naturelle concerne l’éventuelle absorption de liquides qui doivent donc être immédiatement éliminés de la surface du plan de travail notamment : huile, café et divers liquides particulièrement colorés.
De plus, les pierres naturelles sont particulièrement sensibles aux détergents à base d'acide, il est donc conseillé d'utiliser des détergents neutres pour nettoyer le dessus.
Pour éviter les inconvénients mentionnés ci-dessus, de nouveaux traitements brevetés ont été introduits auxquels les plans de travail en pierre sont soumis avant d'être installés.
Ce traitement appelé Kproof permet de créer une couche hautement protectrice pour le plan de travail.
Plan de travail en bois massif
Bien qu'il transmette une agréable sensation de chaleur car c'est un élément naturel, le plan de travail en bois massif n'a pas une grande utilité dans une cuisine moderne.
Son utilisation est limitée au cas de la cuisine de style provençal et à quelques autres situations d'un genre classique.
Quel bois choisir pour le plan de travail cuisine ?
Dans presque toutes les situations, le bois utilisé pour fabriquer les plans de travail massifs de la cuisine est le hêtre.
Grâce à ses caractéristiques élevées de dureté et de résistance, il s'est avéré être la meilleure solution.
En même temps, par rapport à ses caractéristiques, c'est le bois avec un devis le plus avantageux.
Afin de permettre son utilisation correcte dans les plans de travail, le bois est préparé avec des procédés et des techniques particuliers afin d'obtenir des plateaux en bois de hêtre lamellé.
Cette solution permet une utilisation appropriée en tant que surface qui serait autrement sujette à des courbures et des déformations qui ne permettraient pas son utilisation.
Dans ce cas, le plan de travail doit être traité avec une finition adaptée au contact alimentaire et en même temps résistante à l'usure et aux rayures.
Plateau snack et comptoirs en bois
Un autre enjeu concerne le thème des dessus de péninsule, des snacks et des comptoirs de divers types et formes qui sont aujourd'hui très présents dans les cuisines à la mode.
Dans la plupart des cas, il s'agit de bois plaqué et en général, nous parlons de chêne. De grand effet esthétique, le chêne noué, avec sa beauté naturelle, ses imperfections, ses irrégularités et son caractère unique, est capable de donner de la valeur et un caractère fort aux compositions dans lesquelles il est utilisé.